【人物專訪】”You have to try before you say no anything.” 「身體力行，勝過萬語千言。」 每個星期有四五個早晨，Utah六點就要開始一個小時的私人健身授課，然後回到家裡，送一對寶貝Jacob和Sophia去學校，接下來再開始自己的工作安排。更新facebook，回復電子郵件，然後11點又是一堂健身課。午餐後，Utah去一間學校教學生跳舞，接著是指導剛下班的老師們運動健身。除了是香港首屈一指的健身教練、Nike Global Master Trainer，Utah還經營著設計品牌、甚至香港很多時尚品牌的發佈會，從明星造型、場地佈置到show指導、歌舞編排，都是Utah一手包辦。你是super woman嗎，怎麼可以同時做好這麼多事？Utah答得瀟灑：「如果每天可以多兩個小時，我還可以做更多的事。」 在成為super…