【體路專訊】「2016風帆世界盃」法國伊埃雷站於周四（27日）上演第二天賽事，由於當日賽場風力太弱的關係，故比賽要延遲至當地時間下午3時才進行。
新聞焦點
運動員在賽場以外的「一盤生意」
【體路專題】「運動員」這三個字相信大家並不陌生，但是大多數人都不會將「運動員」納入為自己的職業選項裡。對於許多人來說，運動員可能是一份不能做一世、收入不確定、感覺離地的工作。 如果問，運動員退役後做甚麼的？大半會說，做教練吧。但實情是運動員的退役路並不如此局限，在香港做物流、物管、營銷、公關各行各業會見到退役運動員的蹤影，憑著運動員的特質，在商場上闖出一番事業，當中香港劍手顏冠一、張小倫及武術代表鄭家穎，可以告訴大家在賽場外的「一盤生意」。 創業要事事親力親為 顏冠一(阿一)和張小倫同是香港劍擊代表，阿一在2012年退役，小倫則仍在劍場上打拚。兩人的共通點除了是同屬當年劍擊名校新法書院舊生，而又同樣愛吃，他們目前都擁有自己的餐廳。 阿一在2012年因傷患退下劍場火線，同時著手籌備開食店，但結果一花便是兩年時間：「期間當然有碰釘，最初想開甜品店，卻因對行業不熟悉險些受騙，輾轉又試過落訂租舖被撻訂，單是籌備已經用了兩年，到2014年底才正式開店。」阿一最終決定加盟一家本地烏冬店，更在開店前到日本觀察當地食店運作，親嘗多家店的烏冬作比較，現在更常親自入廚房煮烏冬。 從對食店零知識到上手，阿一說事前準備工夫是關鍵：「就算你訓練再多，到實戰時也會完全不同，好多問題會突然湧出來要你解決。」由開店至今，店內每個崗位如煮烏冬、洗碗、落單、執枱、整餐牌、收銀，以至拖地，阿一全部都要做，現時更學懂廚房運作、食材控制、監督食物質素。阿一說做加盟店的好處是已有一個運作模式給你跟從，再加上自己的構思，能給創業者一個較容易的運作環境，現在阿一的烏冬店更已進駐商場Food Court，繼續開拓他的飲食事業。 阿一從自己擅長的運動領域毅然跳出舒適圈，進入一個截然不同的社會環境中發展，不能單靠專一的技術、更要全方位掌握各項流程及工序，下的功夫不比當運動員時輕鬆，但運動員堅定意志的特質，讓他成功突破自我，創出一番屬於自己的天地。 相對地，張小倫在飲食行業擁有較多「先天優勢」，16歲時小倫曾在廚房兼職，原來小倫除了劍術出眾之外，刀工也不錯，弟弟張偉勝更曾在高級餐廳做廚，兩兄弟當年有個「十年之約」，約定將來一起開餐廳，結果「約定」提早兩年實現，2012年開了第一家烤魚店。 循序漸進拓展版圖 循序漸進和團隊合作是小倫在經營食店後明白的道理：「由第一家在大圍開細店，用一年時間了解運作再擴充，有信心由細店變大店，到現在第四家開在旺角。」仍要兼顧比賽和訓練，餐廳食品監控交由弟弟及團隊負責，小倫則在晚上訓練結束後才回到店內幫手，與客人和員工交流一下：「店內員工年紀都在25至30歲，小倫不時與他們分享運動員心態，令他們工作更有鬥志，無論對店或對員工也是有利的。」加上，多年來小倫在世界各地比賽有機會品嘗當地美食，每遇到好吃的，他也會記下來回港再與弟弟鑽研烹調方法。按小倫的計劃，這個烤魚店王國版圖仍在擴展，陸續會有更多分店。 經營武館遇強越強 創業的路也不一定由零開始，前香港武術代表鄭家穎退役後幫忙打理家族武館，運動員在退役後如何繼續發揮所長，成為終生事業，內裡有什麼學問呢? 家穎雖然10多歲已經做助教跟隨爸爸教武術，但接手營運武館兩年來，她有很深的體會：「原來會有很多課前準備，要與學生聯絡溝通。帶學生表演更要安排交通，顧及安全問題，出外集訓的話更要連簽證、衣食住行一手包辦，不像以前做運動員只要管理好自己就可以。」當上教練之外，也要為武館計劃宣傳，吸引學生報名，連網絡工具的使用也要重新學習。鄭家穎認為運動員都是遇強越強，在事業路上遇到任何困難，也不會輕易退讓，總能向身邊的人請教，想出解決辦法，然後再闖下一個挑戰。有挑戰就有機會，成功與否，就要看我們敢不敢跳出我們的Comfort zone，全力以赴。 文、圖：徐嘉怡
新加坡田徑賽港隊再添兩牌
【體路專訊】新加坡田徑邀請賽今日（29日）進行次日賽事，港隊繼「跳遠王子」陳銘泰摘金後再有獎牌進賬，來自男子4×100米接力以39秒36奪得銀牌，而陳嘉駿亦於男子400米欄項目取得一面銅牌。
「香港鐵人」亞錦賽首日掃四獎牌
【體路專訊】香港三項鐵人代表隊現正於日本出席亞洲三項鐵人錦標賽。男子青年組及傷健三項鐵於今天（29日）率先舉行。香港青少年代表陳明輝、林朗星，余承謙包辦男子青年組冠、亞及季軍，為香港帶來1金1銀1銅成績。 此外，朱健華及領航員曾俊傑於視障組繼去年再次獲得亞軍，為香港帶來1面銀牌。 資料來源：香港三項鐵人總會
給火炬跑戰友的說話
【體路專欄】每年一度的籌款盛事 – 「2016香港特奧執法人員火炬跑」已完滿結束，當日有超過3400名來自七個紀律部隊及由特奧運動員、家長和公眾人士組成的特奧名人隊健兒一同以跑步方式為香港特殊奧運會籌款，並籌得超過港幣200萬元。
姚潔貞日本10公里賽超港績時間封后
【體路專訊】正為里約奧運積極備戰的香港「長跑天后」姚潔貞，今早（29日）假日本秋田縣舉行的第64回山田記念道路賽10公里賽事中，以33分52秒打破香港紀錄時間勇奪得女子組第一名。
世青欖球盃港隊不敵納米比亞 週日名次賽爭第七
【體路專訊】香港U20青年軍在「世界青年欖球盃」最後一場分組賽空手而回仍然未能打開勝利之門，以0：70大敗予納米比亞，只能在週日的名次賽與東道主津巴布韋爭奪第7名。 港隊今場比賽沿用上仗對美國的陣容出撃，力圖取下小組賽首勝，但對手的速度和力量均在港隊之上，納米比亞球員頻頻利用高力前鋒線開路，在上半場已做出5次達陣，在上半場完結時已遙遙領先港隊38：0。 縱使港隊之後多次深入敵軍腹地，但最後一擊受制於對手的頑強防守，納米比亞球員亦4度蓄意犯規阻止香港得分，加上港隊的羅拔梳爾和史圖戴爾兩次達陣被判無效，港隊最終未能「破蛋」，以0：70敗走。 港隊主帥杜維賽後指球隊將力爭於最後一場比賽取得勝利：「今場表現令人失望，我們太多失誤及多次丟掉控球權，而對手的把握力亦很高。現在我們有3天時間重整旗鼓，希望我軍在最後一戰為榮譽奮鬥。」 資料來源：香港欖球總會
【世界桌球賽】傅家俊4強「咬住」沙比僅落後3：5
【體路專訊】廣受中、港球迷關注的世界桌球錦標賽4強開打，首席香港球手傅家俊（Marco）於香港時間周五凌晨（29日）亮相挑戰世界「一哥」沙比（Mark Selby），儘管身心俱疲仍奮力還擊，結束首階段8局後暫以3比5落後，雙方周五（29日）晚9時半續演第2階段比賽。
十五人欖球位置逐個數 #rugbyfriday
【體路專訊】隨著「渣打大專十五人欖球聯賽」及「渣打大專女子十人欖球聯賽」的分組賽逐漸開打，大專欖球熱潮誓必再被掀起！雖然七人欖球與十五人欖球規則相近，但後者參與的球員多了，位置及分工亦較七人欖球更為清晰，此下你又知唔知十五人欖球比賽中各個位置所扮演的角色和職責是甚麼呢？今期Rugby Friday就與大家溫溫書，實行先熟習，後「睇波」！
體育老師 vs 體育教練
當大家閱讀《體路 Junior》有關學界的報導時，有沒有留意到許多在學界比賽獲獎的學校，都會聘請專項教練負責訓練學生，當中更有不少屬於「星級」教練之輩。體育老師在學界比賽上似乎稍被忽略。筆者從事體育工作二十年，固然試過一手培育學生參加學界比賽，目前亦同樣透過聘請專項教練協助訓練校隊。究竟體育教練在校隊工作上是否可以完全替代體育老師的地位？而又有沒有一些地方可以做到互相協調、互補不足？這亦是值得大家分享的課題。 大部份體育老師在初出茅廬之時，總是希望在工作生涯上有點成就。於是，每當有幸獲得一份學校教席時，除了努力進行學與教之外，自然願意投入發展校隊成績。倘若老師在大學時屬於某一運動項目的成員，自然會對該項目的訓練具有經驗和心得。如果學校未有開展該些項目時，基於「年輕力壯」、「肯搏肯捱」，在沒有任何支援的情況下，也會充當教練工作……筆者還記得年輕時在一間小學的體育科教席，除了日常的教學工作外，差不多每天放學都要訓練不同校隊，田徑、籃球、羽毛球等等，還有需要帶隊參加學界比賽，這些經驗至今仍然記憶猶新。及後轉教中學，加上還要應付一些如訓輔、策劃活動等非教學工作，訓練校隊的事情唯有交予外聘教練處理。 今時今日，學校想找外聘教練絕非難事，康文署的「外展教練計劃」更加是個不錯的選擇。由於各大體育總會和康文署合作，因此涉獵的項目多元化；加上得到政府的資助，收費非常便宜。而有部份項目偶爾都會舉辦比賽，藉此讓學生增加「落場」的機會。 除了上述方式以外，有些學校如果有足夠條件，都會考慮聘請「星級」教練。所謂「星級」通常是指教練的知名度，例如教練本身是該項目具知名、甚至是「當紅」運動員；又或者教練本身屬於香港隊教練的級數，甚或每每帶領的隊伍都能夠奪得獎項。當「星級」教練坐陣時，因為其知名度自然可以吸引更多學生參與項目；從訓練層面上而言，由於他們的經驗和方式堪稱專家，因此校隊表現在質量上應該會得到提升，比賽獎項也是錦上添花而已。 既然聘用教練能夠減輕老師工作量，又可以提升學生的運動表現，為何部份老師仍然堅持選擇由自己訓練和帶領校隊？有老師同業分享過，曾經聘請教練協助訓練校隊，但可能對方實在太過著名了，練習「非常準時」，因為教練除了任教他的學校外，還要教其他學校；一旦遇上其他任教的學校有比賽，唯有以日後補堂處理，而原來的時間自己又要權充教練的工作。既然如此，不請也罷。至於「外展教練計劃」都有試過，但部份項目整體配額有限，如果想透過此計劃安排教練到校任教一整學年，似乎署方未能滿足學校需要。反而這幾年培育自己的學生，由高年班的師兄師姐負責帶動低年級的球隊訓練，加上已畢業的校友支援，漸漸形成一套獨特的文化。雖然學生表現和比賽成績不能保證，但卻贏得團結精神，尤其是體育運動的文化得已傳承。 以上經驗多少也喚起體育老師的優勢，我們與學生一起相處，自然了解每位學生的品性和強弱。在訓練校隊時，往往可以做到度身訂造的本領。除了對運動表現有要求外，個人品德和學業成績也要同時兼顧，這是一套裡外兼備的藝術。當然，體育老師都是普通人，也有因為工作、家庭、健康等因素而把訓練校隊的任務託付他人協助。如果能夠找到一位志趣相投教練，他不但可以把校隊成績提昇，更加可以在成為學生做人的模範，做到「真‧教育」。
【亞洲羽賽】伍家朗不敵田厚威無緣八強
【體路專訊】香港羽毛球代表隊今日（28日）繼續於「亞洲羽毛球錦標賽」分途出擊，備受矚目的港隊新星伍家朗於十六強遇上5號種子、中國的田厚威，雖然伍家朗曾多次以「黑馬」身份擊敗中國名將，但可惜今仗在力戰下仍以直落兩局18-21、14-21不敵對手，無緣晉身八強。 至於其他港隊代表，胡贇、黃永棋、葉姵延；男雙組合柯展聰/ 鄧俊文；混雙組合李晉熙/周凱華同樣於十六強止步，無緣晉級。 資料來源：tournament software