【體路專訊】「乳酸」的概念在運動界別已爭論數十年，有讀過基本運動理論的朋友都一定聽過，在劇烈運動時，身體需要動用無氧醣酵解系統（Glycolytic System）以獲得額外能量，過程中會產生一種名為「乳酸」的代謝物，繼而血液會變得酸性，影響肌肉收縮，身體逐漸變得酸軟乏力，甚至導致運動後翌日酸痛云云。多年來教練、體育老師、以至生物學教科書都是這樣解釋，再加上平日實戰感受，上述邏輯都看似非常合理。然而，近年有越來越多強力科研證據指出事實並非如此。
【體路專訊】「乳酸」的概念在運動界別已爭論數十年，有讀過基本運動理論的朋友都一定聽過，在劇烈運動時，身體需要動用無氧醣酵解系統（Glycolytic System）以獲得額外能量，過程中會產生一種名為「乳酸」的代謝物，繼而血液會變得酸性，影響肌肉收縮，身體逐漸變得酸軟乏力，甚至導致運動後翌日酸痛云云。多年來教練、體育老師、以至生物學教科書都是這樣解釋，再加上平日實戰感受，上述邏輯都看似非常合理。然而，近年有越來越多強力科研證據指出事實並非如此。