【體路專欄】「為了預備5月的婚禮，我決定進行減肥大計，營養師你想聽聽用作偷師嗎？」朋友Alice神氣地說，自她轉做文職後體重開始步步高昇。「好吧！請你告訴我你的減肥大計，大師！」我哈哈笑言。
Alice沾沾自喜地說︰「眾所周知，成人每日平均應攝取約2000千卡，只要不超過這個數值自然就可以減重，即使你當天早上吃魚柳包、午餐吃炒河粉、晚餐打邊爐，只要不要超過2000千卡的熱量，便不會增磅！」
我大笑回應︰「是誰告訴你減肥只計卡路里？！這真是大錯特錯！雖然平時我們會用2000千卡膳食作為每日所需能量的參考值，但是實際上每個人所需的能量都會受不同的因素影響，如年齡、身高、健康狀況等。其次，除了注意卡路里的攝取量，亦需要留意熱量的來源，是碳水化合物、蛋白質、蔬菜、還是最討厭的脂肪？若果偏重脂肪為主，即使總熱量不過2000千卡，相信仍可見到大肚腩的成長！」
我續說︰「想加快減重效果，除了減少脂肪攝取量，當然少不了就是做運動燃燒脂肪，以你平時不愛做運動的習慣，應先做一些伸展運動、緩步跑、飯後散步等來加快身體的代謝，加上飲食習慣適宜，首一個月已經有明顯效果！」
Alice開始面有難色，我驚訝地說︰「請不要告訴我，你剛才所說的例子便是你今日的飲食……」