【體路專欄】「補充劑」(Supplement) 向來是運動營養專業中一門富爭議性的課題，不少運動員和教練皆對坊間各類型產品的功效和安全性存迷思。早前筆者分別撰文介紹過國際奧委會 (IOC)最新發表的指引 ，以及由澳洲體育學院 (AIS) 公布的補充劑 「ABCD」分類評級 。當中，有五種獲評為「A級」的補充劑有相當文獻證據支持其表現提升功效，獲不少國際高水平運動員採用。
Eric Poon
運動科學系博士，認可體能訓練專家 (NSCA-CSCS, ACSM-EPC)，<>作者。於香港大學(雙主修食物營養和運動科學) 取得一級榮譽畢業後，繼而在中文大學完成運動科學碩士和博士學位。多年來於大專機構從事教研工作，平日需接觸海量怪獸學術文章，但更愛閒時把它們轉化為貼地人類語言。現不時參與公開講座、電台及電視節目，努力把運動科學實踐於社區當中。
【運動科學】從英格蘭國家隊認識最新訓練科技
【體路專欄】世界盃剛剛過去 ，港人熱捧的英格蘭國家隊今屆打入四強，創出近年佳績。早前球隊在網上發放了一段備戰時的短片 (見文末)，當中介紹到一種近年國外流行的「速率為本訓練法」(Velocity-Based Training, 簡稱 VBT)。相信不少朋友都對一眾當紅球星背後的體能提升訓練感興趣，以下文章將會簡單介紹一下：
【最大心率】「220-年齡」公式的迷思
【體路專欄】過往筆者都在不同文章探過心肺強度指標的應用，當中「最大心率百分比」(Max HR %) 最常見於大眾層面。然而，使用這方法的前提是要先釐定運動者的 Max HR，不少朋友卻對此數字的計算方法存疑。藉今次機會再跟大家分享一些國外的運動文獻資訊：
【健康科學】C朗身體年齡20歲，背後是如何計算?
【體路專欄】現年33歲的葡萄牙球星C朗拿度近期人氣旺盛，近日加盟新球會祖雲達斯所作的體測顯示其脂肪比率只有7%，肌肉量則達50%，較一般職業足球員為佳。本地不少媒體更清一色引用國外報道指他的身體年齡只有20歲，但大家又知道這個數字背後是如何計算出來嗎？
【運動科學】糖水漱口法（Carb Rinsing）
【體路專欄】世界盃曲終人散，不知大家對今屆球員以上「噴水」的舉動有沒有印象呢? 原來這並非純粹「濕一濕口」這麼簡單。有外國專家指出，他們很可能是在使用近年運動營養界流行的糖水漱口法 （又稱 碳水化合物溶液漱口法，英文 Carb Rinsing）。
【突破表現】11種重量訓練方法一覽
【體路專欄】重量訓練（Weight Training）給予身體的好處相信毋庸置疑，對一般市民大眾、以至專業運動員同樣重要。然而，訓練模式五花八門，正確認識各種方法的特質才能建立更具針對性的計劃，突破表現。最近有美國學者在著名科學期刊《Sports Medicine》發表了一篇文章，把11種常見重量訓練方法分類，並分析每種的原理和應用。筆者嘗試節錄當中的一些重點，大家也不妨參考一下:
【迷思】遲發性肌肉痠痛（DOMS）應如何處理？
【體路專欄】有運動習慣的朋友都一定試過在劇烈運動翌日起床時，全身肌肉痠痛不堪，叫苦連天，這現象我們稱之為「遲發性肌肉痠痛」（Delayed Onset Muscle Soreness，簡稱 DOMS）。DOMS 不會於運動結束後即時出現，而是在12小時後左右逐漸散發，並於48-72小時內達致痠痛頂峰，然後在運動後5-7天內完全消除。今篇文章將探討4個有關DOMS 成因和處理策略的迷思：
【四大迷思】乳酸導致疲勞，真的正確嗎？
【體路專訊】「乳酸」的概念在運動界別已爭論數十年，有讀過基本運動理論的朋友都一定聽過，在劇烈運動時，身體需要動用無氧醣酵解系統（Glycolytic System）以獲得額外能量，過程中會產生一種名為「乳酸」的代謝物，繼而血液會變得酸性，影響肌肉收縮，身體逐漸變得酸軟乏力，甚至導致運動後翌日酸痛云云。多年來教練、體育老師、以至生物學教科書都是這樣解釋，再加上平日實戰感受，上述邏輯都看似非常合理。然而，近年有越來越多強力科研證據指出事實並非如此。
【訓練反思】打波唔夠氣，應該要點練？
【體路專欄】早前分享了美國頂尖體能專家 Michael Boyle 的著作，這位曾訓練出無數世界冠軍的權威教練，就許多傳統運動員訓練常見的錯誤概念提出極具啟發性的觀點。 上篇文章分析過現今不少運動員過分倚賴坐式、固定軌跡、單關節動作健身器械的現象（詳見: https://goo.gl/2JdMDF）。今篇將會針對另一個困擾不少球類運動員和教練的問題 : 「如何提升比賽時的體能耐力？」
「成長」與「成績」的分別
【體路專欄】「Grow」是我很喜歡的一個字。它的字面意思解「成長」，跟運動的本質不謀而合。運動是一個不斷求進的過程，除了身體質素發展以外，還有心智的建立長進。這種內在整全的概念，適用於任何年齡界別水平，亦適用於任何競技和康體活動。