【體路 X Junior】不同運動類型的運動員，每日的飲食餐單都有分別。上一期我們為大家介紹「爆發力」型運動員的每日餐單，今次《Junior》繼續請來香港體育學院高級運動營養主任蕭沛霖（Frankie），講解「耐力」型運動員的食譜。
營養師
【Junior】爆發力型運動員餐單 營養師：多吃蛋白質
【體路 X Junior】為了讓身體時刻保持最佳狀態，運動員每日的飲食都按照專業養營師所設計的餐單進食，但事實上運動員的餐單到底有多「清淡」？其實對於不同類型、不同年齡的運動員，每日的飲食清單都有不同。今期《Junior》請來香港體院學院高級運動營養主任蕭沛霖（Frankie），為我們帶來「爆發力」型運動員的每日飲食餐單。
【專欄】至營年夜飯有法
【體路專欄】快將年廿八，團年飯過天將至，不知道各位讀者是否跟Tiffany一樣為團年飯的餸菜而苦惱。成功減磅後處於keep fit期的Tiffany擔心團年飯過後會導致體重反彈，特意致電求救。Tiffany擔心地說︰「營養師我今次必定肥死了，還有兩天便是吃飽参翅肚、山珍海味及大魚大肉的日子，看來我今次一定變回肥妹仔！」 我笑道︰「新年切勿唉聲嘆氣，其實不用擔心，只要謹守幾項守則，團年飯也可以吃得健康又放心。」Tiffany聲調突然高了八度︰「有守則就最好，可否快快告訴我？」 我回應︰「第一是控制食肉的份量，每人每餐大約是二至三兩，即使過節也以五兩為限。另外餸菜盡量增加蔬菜的份量，好似如髮菜蠔豉為例，冬菇和生菜的份量可以大增。若果想菜式更加多樣化，可嘗試在餸菜中加入其他高纖材料，例如菇類、竹笙、雲耳、節瓜及西芹等。除此之外，為免增加油份的吸收，可多用白灼、放湯、清蒸和炆煮等方法。甜品方面可改用生果、少甜的八寶粥或紅豆沙作甜品，事實上一粒芝麻湯圓已高達80個卡路里，脂肪量更等同飲1茶匙油！」 Tiffany：「好！完全明白！那我不怕新年過後變成肥妹了！」 作者：黃榮俊 （浚健營養及健康顧問中心資深營養師） JAC 浚健 – 你的家庭營養師
營食蘿蔔糕
【體路專欄】農曆新年，大家最期待的當然是新年必吃的糕點，就如椰汁年糕、蘿蔔糕、芋頭糕及馬蹄糕等，當中蘿蔔糕是最受歡迎。好朋友Candy正預備製作傳統蘿蔔糕的材料，包括白蘿蔔、臘腸、臘肉及蝦米等。
彩虹飲食法（下）
【體路專欄】彩虹食療其實沒有固定的餐單，但蔬果最好選擇以新鮮為主。因為經過加工處理或含有人造色素的蔬果，營養價值會大大降低，甚至對身體有害。這一回我向大家介紹橙黃色、綠色及白色蔬果。
彩虹飲食法（上）
【體路專欄】均衡的飲食應包括每天吃適量的蔬果，但每天都吃一樣的蔬果，難免會有點悶。彩虹食療主將每日由80%各種顏色蔬果及20%五穀類、蛋類、奶類或肉類組成的營養食譜。今期先向大家介紹紅色、藍紫色及黑色蔬果的好處。
營養飲食天書《越吃越瘦2：5輕斷食營養食譜98道》
【體路資訊】肥胖是會遺傳的？為什麼我飲水都會肥？飲咖啡真的會愈飲愈瘦？減肥不可以吃肉？食辣有助減肥？食齋都會肥？低卡零食能量更高？為什麼別人可以愈吃愈瘦，你愈吃愈肥呢？