何為Glycemic Index 升糖指數？

前幾日我的一位學員“文傑BB”不停同我講話呢個星期無瘦過、個磅又無變過，問我發生咩事（令我無言的答案在下面）跟住send左張關於GI嘅圖比我問係咪運動後唔食得嘢？
相信呢個都係好多人的問題，我們今天就略略講一下吧……

Glycemic Index 升糖指數GI 即Glycemic index 升糖指數，簡單咁講就是你食了東西後血糖上升的速度，GI 高就升得快、跌得快；GI 低的就升得慢、跌得慢，血糖跌得快就會使我們很快便會產生飢餓感，所以咪又食嘢囉……咁你又會問我只食GI低的食物便可控制體重嗎？其實體重控制除了GI外還有很多方面的配合，因為還有高熱量、高脂肪、高糖的食物都會使我們脂肪積聚呢！

一般GI將食物排列在0-100，GI 高的食物也不代表碳水化合物高，無錯我們運動過後我們較易吸收，不過易吸收並不代表“肥”，運動過後約30分鐘便補充營養及碳水化合物以確保不停有能量為我們繼續燒脂吧。

他跟著我的指引在這5個星期減了5磅，絶對正常呢~他不是相信一星期能減10磅的“電動震震機”吧……

最後我問佢上星期如何進行訓練？
他說跟足我的指引去訓練，訓練完畢後便到7仔叮個飯食以補充碳水（shocked ），另外食了兩晚宵夜同打左一晚邊爐XD……（無言，真係睇少陣都唔得-_-“）