【體路專欄】健身訓練前後時間，特別是對於要做重量訓練（Weight training）的人士來說，都是相當重要的，是身體營養吸收的重大時刻。但很多人都一於少理會，或者是有一些誤解，以下是我觀察得來的五大類對健身訓練前後飲食和補充品的誤解：
誤解1.：在健身訓練後一小時內要禁止進食，以防吸收快，致肥！
在健身重訓後，身體的肌肉以及其他相關動用過的細胞會相當活躍，身陳代謝是較快，在重訓後的肌肉是急需要修補，你的身體是處於飢餓狀態。如果你能夠在這個時候做合適的補充，營養及熱量會走到相關的細胞，而不會儲存為脂肪。不及時補，進食的話，會令身體處於飢餓的狀態，身體會更傾向儲存脂肪為日後使用，時間耐了再吃便會更加容易儲存為脂肪。
誤解2.：早上起來，還未有吃早餐，就空肚去健身室做重訓
對於大部分人，如果空腹去做一些低強度的有氧運動，例如是緩步跑，踏單車等等，還是可以的，但是做重訓就不太理想。如此身體在一晚的睡眠過後，肌肉裡的肌糖水平已經是很低的，力量會比平時細，訓練強度都會較低，另外，在沒有預先補充蛋白質的情況下去做重訓，身體是來不及去修補肌肉。如果大家是要早上做訓練的話，就應該預早些時間，最好是兩小時前食一份營養全面的早餐，為身體作好準備。
誤解3.：到了晚上一收工就去練，在午餐後就沒有進食
一般午餐的熱量到了晚上都已經用得七七八八，身體處於飢餓狀態去做重訓是很難有好表現的，而且練前沒有預先補充適當的蛋白質，是很難去及時補充的。大家應該在晚上訓練前大約兩小時有一個簡單的小餐或下午餐，裡面應該包含大約20 – 30克的蛋白質，以及一定的碳水化合物。
誤解4.：練後就隨便到健身室就近食肆大吃大喝，沒有特別節制，因為覺得健身運動後可以消耗很多熱量，不怕胖
無錯，重訓後是需要即時進行補充，但亂吃一通的話就有機會令我們前功盡棄！因為外食有很多都是有較多多餘的油脂，多餘的熱量，而且運動後一般會胃口大開，食量比平時多，容易致肥。
誤解5.：懂得在健身訓練後即時補充蛋白質，例如飲牛奶、脫脂奶、豆漿、無糖豆漿，甚至是食雞蛋白等等
我們是需要在練後立即補充額外的蛋白質，以助肌肉修補和合成，但是來源必需是要快吸收的，最好及方便的就是健身的蛋白粉，一般都是乳清蛋白（whey protein），這是比較快被人體吸收的，而且含有較多的蛋白質，一個食用份量便大約有20 – 25克蛋白質（相當於 6 -7 個蛋白）。另外亦要補充快吸收的糖分以補充已耗盡的肌糖，以助恢復。
簡單健身飲食範例（健身重訓，晚上進行）
4 pm 一份全麥包火腿蛋三文治 + 脫脂奶一杯
6-7 pm 訓練
7 pm 一杯乳清蛋白 ( whey protein ) + 10-20 克葡萄糖
8 pm 晚餐：一碗白飯 + 20-30克瘦肉 + 適量蔬菜