【體路專欄】人到中年，事業開始有些好兆頭，錢財越積越多，與此同時外食應酬亦直線上升，開初還覺心情興奮，想起美食當前，真的希望日日如是。但過了一兩個月，大肚腩卻破衫而現。要知道肚腩的危險就如計時炸彈，爆炸後果無人知曉。中年發福無可避免？或是聽天尤命？
1. 令血糖及血脂上升
大肚腩會影響游離脂肪酸的變化，令體內胰島素的敏感度降低，降低胰島素去轉化血糖的速度，令體內的血糖及血脂增高，長遠導致血管容易硬化，形成冠心病及二型糖尿病。
2. 易患冠心病及糖尿病
一般人體重指數與腰圍指數成正比，而肚腩愈大，其危險因素便會慢慢上升，例如腰圍超出標準的人，其大肚腩引致相關性疾病的機會也會比正常體重的人高出２倍，而危險指數會跟肚腩的大小成正比，即肚腩愈大，患上冠心病及糖尿病的機會愈高，另外肚腩愈大，心臟的負擔亦會愈大，患上心臟病的機會亦會增加。
3. 肚腩脂肪計算法
腹部肥胖的量度方法，就是臀腰的比例值，即用腰圍尺碼除臀部，如果男性數目在0.9以上，或女性在0.8以上，顯示腹內脂肪積聚過多。舉例說，一名女性的腰圍是28吋，而臀圍是35吋，以腰圍尺碼除臀部計算，其數目在0.8，顯示腹內脂肪適中。若單以腰圍尺碼來說，男性在35吋以上及女性在31吋或以上都要小心，因為腹部積聚脂肪過多了。
當男士步入35歲後期間，體內的男性荷爾蒙水平便開始下降，引發起連串情緒波動及健康問題。除增加了中年 “佬味” ，外貌妏得成熟外，身型更容易發胖，而且還多了個「大肚腩」，這與掌管脂肪分佈的男性荷爾蒙有關，一旦荷爾蒙降低，肌肉組織就會鬆弛和減少，低謝率下降使脂肪更易隨之增加，以積聚於腹部位置為主，令中年男士的自信心日益低落。要避免「中年發福」，便要從減少攝取多餘的熱量開始。
今期就給大家送上基本飲食10守則:
1. 少食多餐︰將五穀及水果等帶有碳水化合物的食物，一天平均分五至六次進食。
2. 限制含高糖分的食物, 如糖果, 甜品, 甜的飲品等。
3. 多吃蔬菜：卡路里低而飽肚。
4. 控制油脂︰若1000卡路里的食物分量太少不夠飽，要放鬆的會是水果及五穀，而非肉類及油脂量。
5. 戒吃得太鹹︰否則容易令身體儲存積水。
6. 選喝綠茶︰有助降低血脂和膽固醇，及調節脂肪代謝。
7. 早餐必吃︰以免午餐時不自覺地吃多了。
8. 忌吃宵夜︰睡前四小時內最好不要進食。
9. 以天然調味料如蒜頭、薄荷葉和辣椒等，代替鹽、糖和味精
10. 宜採用蒸、灼、烚、焗及少油快炒的烹調方法